Baies de goji
Vous avez remarqué en Asie, comme les gens paraissent plus jeunes, en bonne santé et vivent plus longtemps en moyenne que nous ?
Et bien un de leur secret, c’est ce petit fruit rouge ! La baie de Goji est un des aliments les plus réputé pour sa richesse nutritionnelle. Elle est utilisée traditionnellement en Chine et au Tibet. A elle seule elle renferme de nombreuses propriétés :
- Aide à rester jeune !
- Améliore les défenses immunitaires
- Donne de l’énergie et de l’endurance
- Détoxifie l’organisme
- Aide la perte de poids
- Renforce le cœur, réduit la tension artérielle et donc protège des maladies cardio-vasculaires
- Améliore le sommeil, la mémoire et la vision
- Régénère le sang
- Très bon contre l’anxiété et le stress
- Aide à la repousse des ongles et des cheveux. D’ailleurs, beaucoup de personnes ayant subit de la chimiothérapie font une cure de Goji après leurs traitement afin de faire repousser plus rapidement leurs cheveux tout en leurs redonnant leur couleur d’origine.
Mais surtout … Il prolonge la durée de vie ! Le Goji est d’ailleurs surnommé » le fruit de la longévité « de part ses vertus anti-oxydantes.
Utilisation : 2 cuillères à soupe minimum par jour. Vous pouvez aussi l’utiliser réhydratée ou incorporée dans vos desserts 🙂
( Achetez-les en magasins bio, certifiées Ecocert et garanties non irradiées.)
Pour ma part, j’en mets une poignée dans ma sauce salade (vinaigre balsamique + huile d’olive. ) Ainsi, elles se ramollissent et sont plus facile à déguster ! En plus ça fait une salade sucrée/salée délicieuse 😉
Quelles sont vos recettes avec les baies de Goji ?
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